Conseils utiles

Petits gâteaux au maïs non sucrés avec jalapenos et basilic

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ID de référence: # 757e1600-b1c2-11e9-b3c8-ad055afbd4d9

Cuisson:

1. Préchauffez le four à 180 degrés. Tapisser chaque nid de cupcakes avec un plat de cuisson en papier ou juste huiler.

2. Cuire les pommes de terre et les réduire en purée. Vous devriez obtenir environ un demi-verre de purée de pommes de terre. S'il en sort plus, mesurez juste un demi-verre.

3. Dans un bol, mélanger la semoule de maïs, la farine ordinaire, l'amidon, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un autre bol, mélanger le lait végétal, le beurre et la purée de pommes de terre. Mélangez maintenant le contenu de ce bol avec les ingrédients secs, ajoutez du jalapenos (ou du piment) haché finement et du basilic haché finement. Ce mélange bien. Remplissez les moules à cupcakes.

4. Cuire au four pendant 18-20 minutes jusqu'à coloration dorée. Nous vérifions l'état de préparation avec un cure-dent, qui devrait être propre à la sortie, sans morceaux de pâte crue. Laisser les muffins refroidir pendant environ une demi-heure et se déguster froids.

Ingrédients pour "Muffins au maïs et aux piments jalapeno":

  • Farine de maïs (et 1/2). - 1 pile.
  • Farine de blé / farine - 1/2 pile.
  • Sucre - pile 1/8.
  • Pâte à pâte à pâte - 2 c.
  • Sel - 1 c.
  • Soda - 1/2 c.
  • Œuf de poulet - 2 pcs
  • Kéfir - 1 pile.
  • Huile d'olive - 1/4 pile.
  • Poivron vert (jalapeno) - 3 pièces
  • Fromage à pâte dure - 1/2 pile.

Temps de cuisson: 30 minutes

Portions Par Conteneur: 12

Recette "Muffins à la farine de maïs avec piments jalapeno":

Nous allons préparer les produits en premier.

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la semoule de maïs, la levure chimique et le sel. Dans un autre bol, mélanger les œufs, le kéfir et l'huile d'olive. Ensuite, connectez tout, mixez. Mélangez ensuite le fromage râpé et le poivre.

Préparez les formulaires et remplissez-les de pâte. Cuire à 175 ° C pendant 20-25 minutes.

Vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent. Prêt à refroidir pendant 5 minutes.

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Les ingrédients

  • 1,5 tasse de babeurre
  • 1/2 tasse de farine
  • 1/8 tasse de sucre
  • 2 c. À thé levure chimique
  • 1 cuillère à café le sel
  • 1/2 cuillère à café soda
  • 2 oeufs
  • 1 tasse de babeurre
  • 1/4 tasse d'huile d'olive
  • 3 poivrons pelés et hachés
  • 1/2 tasse de fromage cheddar (vous pouvez utiliser du fromage Monterey)
  • 3-4 poivrons coupés en deux

  • 1 gros avocat mûr (meilleur avocat Haas)
  • Jus de citron vert
  • 1/8 tasse de coriandre (fraîche) (utilisez fraîche et non séchée)
  • 1/4 tasse d'oignon finement haché
  • 1 grosse gousse d'ail écrasée
  • 1 gros piment Serano, pelé et haché
  • 1/4 c. À thé le sel
  • 1/4 petite tomate hachée

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